Ils ont transformé la mer en champ
A Bainjiwan, Guanjingyang, des milliers de cages flottent sur la mer. C’est là qu’on élève la courbine jaune, le poisson qui a sorti toute une région de la pauvreté.
D’aussi loin qu’on regarde, il n’y a que ça : des cages. Des rectangles de bois et de filets, à perte de vue, sur la mer calme de Guanjingyang. On marche sur l’eau, sur des pontons de bois. Sous nos pieds, des millions de poissons. C’est la courbine jaune. La « large yellow croaker ». Le poisson préféré des Chinois. Il y a 20 ans, il avait presque disparu, trop pêché. Aujourd’hui, Ningde en produit plus de 80% dans toute la Chine. Grâce à l’élevage. Nous montons sur une barque avec un pêcheur. Il jette la nourriture. L’eau bout. Des milliers de poissons dorés sautent. « Avant, je pêchais pour survivre », nous dit-il. « Maintenant, j’élève pour gagner. Mes deux enfants sont à l’université. » La visite des journalistes étrangers est devenue une leçon : on ne protège pas la mer en interdisant de pêcher. On la protège en apprenant à élever.
Et le Burundi ?
Nous avons le lac Tanganyika. Le lac le plus long du monde avec 1 470 km de poissons, de mukeke, de ndagala. Mais nos pêcheurs exercent encore comme il y a cent ans, avec des filets interdits, sans élevage, sans froid, sans transformation. Le poisson pourrit sur la plage de Rumonge pendant que nous importons du poisson congelé. Si Bainjiwan a pu transformer des pêcheurs pauvres en entrepreneurs avec des cages flottantes, pourquoi Rumonge, Nyanza-Lac, Mvugo ne pourraient-ils pas faire la même chose avec l’aquaculture sur le Tanganyika ?
Notre envoyé spécial à Bainjiwan, Chine
Donat Maganya
