Les jus de betterave et de la canne à sucre sont des jus composés d’éléments indispensables pour la vie humaine particulièrement à celle des sportifs. A part leur importance, ces jus ont un bon goût et leur fabrication naturelle rassure les consommateurs. Ils sont fabriqués par une petite entreprise «Escale des amis sportifs» a-t-on appris à Kiriri lors de notre reportage.
Xavier Niyoyankunze, un jeune et chef de l’entreprise «Escale des amis sportifs» indique que ces jus de betterave et de canne à sucre sont des jus qui sont fabriqués sans aucun ingrédient chimique ou industriel. Il ajoute que cette entreprise produit des jus de façon naturelle pour éviter que la vie des consommateurs soit dévastée par les produits chimiques. Les jus issus du pressage des cannes à sucre, gingembre, citron et betterave sont des produits naturels et périssables. « Ces jus sont périssables parce que les ingrédients que nous y mettons comme le citron, n’autorise pas le jus à durer longtemps. Le jus contenant du citron sans conservateurs, après une certaine période, se dénature sent mauvais et change le goût», annonce Magnifique Dusengimana , travailleur dans cette entreprise. Après tout effort d’endurance, vaut mieux consommer du sucre pour refaire son glycogène. Les consommateurs rencontrés entrain d’acheter ces jus indiquent qu’ils les achètent pour tout simplement consommer du canne à sucre afin de récupérer le sucre qu’il ont perdu pendant les exercices physiques. Ils apprécient le projet de cette entreprise par le fait qu’elle se trouve à l’escale où se rencontrent beaucoup de personnes qui font des exercices physiques et cela leur permet de récupérer le sucre perdu qui n’est pas industrialisé. Le jus de citron est aussi consommé car il contribue à la réduction des graisses dans le corps humain. M. Niyoyankunze a signalé que les jus sont fabriqués en respectant les codes de l’hygiène. Les ingrédients à être utilisés sont lavés ainsi que les machines utilisées pour presser ces ingrédients. De plus, les bouteilles qui contiennent ces jus sont neuves et sont à usage unique. En plus de cela, cette entreprise se préoccupe de l’hygiène pour le bien de son entourage.
Florence Irankunda (Stagiaire)
